安全使用蒸汽夾層鍋可避免不良事故的發(fā)生的方法
新的一天是2月15號，我們每天都需要努力學(xué)習(xí)，也是需要奮斗的一天，現(xiàn)在的生活每天都在不停的變化，在我今天的生活中小編還是給家?guī)硐嚓P(guān)的知識點(diǎn)，大家是不是好奇內(nèi)容呢，是關(guān)于安全使用蒸汽夾層鍋可避免不良事故的發(fā)生，可起到很好的降濕作用，大家還是要繼續(xù)自己的生活每天都要開心，現(xiàn)在的小編就和大家一起分享我的知識點(diǎn)。夾層鍋由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過程中，不要放進(jìn)壓縮空氣，而只需達(dá)到殺菌溫度后處于保溫狀態(tài)即可。在完成殺菌后，降溫冷卻時，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。在殺菌過程中，應(yīng)注意最初排氣方式，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換。
因此，安全使用蒸汽夾層鍋可避免不良事故的發(fā)生！1、投料前應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水，打開底部球閥，然后再打開進(jìn)氣閥，待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后，關(guān)閉球閥，當(dāng)壓力表指針上升至夾層鍋設(shè)定的工作壓力時，調(diào)定安全閥，使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的泄壓值時，自動放氣，此時可關(guān)閉進(jìn)氣閥停止供汽。2、將夾層鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)緩慢打開進(jìn)氣閥，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時間時，關(guān)閉進(jìn)氣閥。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內(nèi)壓力為零，立式夾層鍋，可轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)出卸料。至此，既完成一次作業(yè)。3、每進(jìn)行一次作業(yè)，均應(yīng)開啟排污閥，排出鍋體夾層內(nèi)的泠凝水，如夾層內(nèi)水量過大，則應(yīng)檢查阻汽排水器是否發(fā)生故障，以保證熱交換的正常進(jìn)行，以免延長操作時間，影響工效。4、為保持清潔，每使用一次，既應(yīng)清洗一次。
5、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動部位潤滑是否良好，應(yīng)將油杯中注滿潤滑脂并將渦輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂?？蓛A夾層鍋6、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將夾層鍋鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。蒸汽夾層鍋必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的 高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。綜上所述就是就是小編所說的知識點(diǎn)，是小編為大家?guī)淼年P(guān)于安全使用蒸汽夾層鍋可避免不良事故的發(fā)生，希望看過之后就會覺的很有用那就是小編很開心的事情，大家要是覺得有用，還有喜歡小編的朋友們?nèi)绻矚g就快關(guān)注本網(wǎng)站吧，小編可是每天都是定時更新的，希望讓大家看過會耳目一新，快來看看，心動不如行動！
