全自動殺菌鍋技術(shù)特點分為哪幾個方面
大家好，最近天氣比較炎熱，大家出行的時候一定要注意防曬，入伏天氣多喝水主要特點:溫度控制：微機(jī)處理控制[有恒溫計時裝置]升溫和降溫有電腦微機(jī)控制，另有風(fēng)扇輔助降溫加熱源：紫銅電熱器或不銹鋼電熱器過溫保護(hù)：全自動殺菌鍋超正常使用溫度范圍時處理器檢測并停機(jī)報警。過壓保護(hù)：超正常使用壓力范圍時0.2MPa安全閥自動泄壓附加手動泄壓開關(guān)。水位保護(hù) ：水位低于正常水位時停機(jī)報警。漏電保護(hù) ：采用法國LONON漏電保護(hù)裝置。升壓自鎖裝置。電磁閥由微電腦控制。
蒸汽加熱高溫雙層殺菌鍋采用技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式滅菌，在滅菌過程中，滅菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換，保證了罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效滅菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定。了滅菌鍋內(nèi)的壓力，從而使沸點增高，得到高于100℃的溫度。導(dǎo)致菌體蛋白質(zhì)凝固變性而達(dá)到滅菌的目的。蒸汽加熱高溫雙層殺菌鍋在熱水池內(nèi)用蒸汽將水溫升至沸騰，啟動水泵用大口徑流量管道把熱水抽到鍋內(nèi)進(jìn)行直接殺菌。在熱水達(dá)到水位時，隨即啟動熱水循環(huán)泵，把鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)，采用三點出水八點進(jìn)水的方式，在循環(huán)時，為了確保鍋內(nèi)出水點的均勻，采用了三點串聯(lián)式.循環(huán)水經(jīng)水汽交換快速升溫（用此水汽交換，避免在鍋內(nèi)加溫時，蒸汽和貨物的直接接觸，使部分貨物溫度偏高），再通過鍋內(nèi)八個進(jìn)水點（上、下、左、右各兩點），使熱水直接達(dá)到殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行循環(huán).在鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)的同時，蒸汽角座閥自動開啟進(jìn)行鍋內(nèi)升溫，在即將達(dá)到溫度時，通過溫度變送器的把鍋內(nèi)溫度輸送到溫控儀，控制蒸汽角座閥進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)，此調(diào)節(jié)閥是根據(jù)鍋內(nèi)溫度的升降進(jìn)行逐步調(diào)節(jié)，以防止鍋內(nèi)到達(dá)溫度時，溫度反沖。
在達(dá)到設(shè)定溫度的同時，關(guān)閉蒸汽角座閥門，進(jìn)入產(chǎn)品殺菌階段（不同產(chǎn)品殺菌時間可調(diào)）。在到達(dá)殺菌時間后，報警器報警，打開出水閥及水泵，把鍋內(nèi)熱水用水泵輸送到熱水池，下一鍋殺菌時循環(huán)使用。如果大家有什么疑問或者想要了解更多，歡迎大家給小編留言，謝謝您的閱讀。
